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土豆烧排骨

菜谱编号:321-824
土豆烧排骨是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
土豆烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆烧排骨补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,是一道家常菜。

土豆烧排骨主厨:中华琪食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克土豆:一个
叉烧酱:一匙烤肉料:50克
生抽:一匙--
辅助料用量
鸡精:一点盐:适量
料酒:几滴黑胡椒粉:一点点
葱花:一点--

土豆烧排骨的做法步骤

  • 第二步:准备好的烤肉料
  • 第四步:加入生姜,八角,花椒爆下
  • 第六步:加入烤肉料,一点点盐,生抽,叉烧酱,再倒入一点清水差不多末过排骨即可
  • 第九步:出锅,这又是另一种香喷喷的味道啦
  • 第一步:将排骨焯水滤干,放料酒,生姜,一点盐腌制一会
  • 第三步:锅里放油
  • 第五步:出味后就去除花椒粒,倒入排骨煎至微黄
  • 第八步:熬煮至快收汁放点鸡精,葱花
  • 第七步:盖上盖子中小火焖至水份少三份之一时加入准备好的土豆(这里我没事先拍土豆的照片,但事先准备好,去皮切好丁块就行)
  • 相关食材:排骨土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧排骨。

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