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三鲜锅烙

菜谱编号:032-199
三鲜锅烙是【qhdwdjlcc】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜锅烙”。
三鲜锅烙
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量大虾:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:适量
香油:适量花生油:适量

三鲜锅烙的做法步骤

  • 第一步:做法: 1·新鲜的韭菜摘洗干净切碎,鸡蛋打散炒熟凉凉,然后将猪肉馅里放入准备好的韭菜、鸡蛋碎和胡椒粉·盐、香油搅拌均匀备用。
  • 第五步:平锅加入适量的花生油,将包好的锅烙整齐的摆入锅中,先烙出金黄色。
  • 第四步:再放上准备好的韭菜馅料,漏出虾尾其余部位捏严。
  • 第二步:大虾洗净、挑出虾线、剥皮留下虾尾部。
  • 第三步:2将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧,再搓成条形揪成剂子,擀成圆面皮,放上剥好的大虾
  • 第六步:再放入少量的水,盖严盖,焖至熟透见汁收干,出锅装盘即可。
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