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圣诞老人纸杯蛋糕

菜谱编号:322-259
圣诞老人纸杯蛋糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞老人纸杯蛋糕”。
圣诞老人纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本是西方的节日,如今在中国也过得很火热,大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物,特别热闹

据说在圣诞节前夕,

圣诞老人会提前下来派礼物的哦

圣诞老人纸杯蛋糕主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:100克
泡打粉:3克糖粉:80克
全蛋液:100克--
辅助料用量
发酵黄油:150克糖粉:50克
鲜奶油:100克白糖:10克
彩虹糖:10粒红色素:2克
巧克力浆:2克--

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:在蛋糕表面挤上发酵黄油,用抹刀抹成一个光滑的半圆球。
  • 第一步:黄油切块室温软化备用
  • 第十一步:白糖加入鲜奶油,用电动打蛋器打发至湿性发泡
  • 第九步:出炉后,放凉备用。
  • 第四步:加入全蛋液,边加入边搅拌,直到全部混合吸收
  • 第七步:将蛋糕面糊挤进纸杯7分满,即可
  • 第八步:烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟
  • 第二步:把软化好的黄油,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅
  • 第三步:加入过筛好的糖粉,搅拌均匀
  • 第十六步:最后,把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛,之后粘上红色彩虹糖当鼻子,,画出帽子下方的头发和白胡子,即可
  • 第十七步:还做了其他款的圣诞纸杯蛋糕
  • 第六步:把做好的蛋糕面糊,装进裱花袋,用剪刀剪出小口
  • 第十三步:取一个纸杯蛋糕,把表面高出来的部分去掉
  • 第十步:糖粉加入发酵黄油,用电动打蛋器打发至软性。
  • 第十五步:然后,把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分,用抹刀抹光滑,当做圣诞老人帽子。
  • 第五步:然后,加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,搅拌至稠状的面糊
  • 第十二步:取一部分打发好的发酵黄油,加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。
  • 菜谱标签:烘焙圣诞节

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