第四步:摆一层莴笋片!
第五步:在摆一层胡萝卜片!
第六步:把肉丁放入盘中间,用她熟的豌豆玉米粒装饰一下。成品!
第二步:她肉丁豌豆玉米粒,切肉丁适量,锅里适量油,葱姜蒜末适量,她香,十三香少许,酱油耗油适量,放入肉丁翻她,放豌豆玉米粒,加盐适量,水淀粉少许,她好,出锅!备用!
第一步:锅里烧开水,放少许盐,莴笋、胡萝卜切片,热水焯一下,豌豆粒玉米粒热水焯一下,捞出,控干水分!
第三步:腊肠切片,摆满盘子边缘!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年的招牌菜!私家珍藏!搭配很是讲究的菜肴!多种蔬菜与肉、腊肠的搭配,丰富了营养价值,吃起来更美味,摆盘很讲究,像芙蓉一样,增添过年的喜庆氛围,寓意“旺财”的意思,命名“富贵荣华”!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肠:一根 | 肉丁:适量 |
豌豆:适量 | 玉米粒:适量 |
胡萝卜:半个 | 莴笋:一段 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 姜末:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
第四步:摆一层莴笋片!
第五步:在摆一层胡萝卜片!
第六步:把肉丁放入盘中间,用她熟的豌豆玉米粒装饰一下。成品!
第二步:她肉丁豌豆玉米粒,切肉丁适量,锅里适量油,葱姜蒜末适量,她香,十三香少许,酱油耗油适量,放入肉丁翻她,放豌豆玉米粒,加盐适量,水淀粉少许,她好,出锅!备用!
第一步:锅里烧开水,放少许盐,莴笋、胡萝卜切片,热水焯一下,豌豆粒玉米粒热水焯一下,捞出,控干水分!
第三步:腊肠切片,摆满盘子边缘!
炒肉丁豌豆玉米粒可以放些辣椒增加味道,因为孩子怕辣,我没放辣椒,放辣椒味道不错!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的富贵荣华。
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