圣诞冰雪娃娃
圣诞冰雪娃娃是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞冰雪娃娃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统的中式点心不仅受人喜欢,还具有很大的可塑性,在每个传统的节日也都有它标志性的点心,比如清明的清团,粽子,过年的福袋、元宝等等,随着西方节日的渗入,传统的中式点心也有了新的玩法,就如这个圣诞的冰雪娃娃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:130克 | 大米粉:120克 |
白砂糖:60克 | 开水:60克 |
辅助料用量 | |
豆沙馅:150克 | 红曲粉:少许 |
抹茶粉:适量 | 可可粉:适量 |
圣诞冰雪娃娃的做法步骤
圣诞冰雪娃娃做法技巧/窍门/补充说明:
揉面的软硬和干湿度一定要把握好,不然不好整形,所以水不要一下子全部加入。