第五步:鸡蛋打散成蛋液,加少许盐调味。
第一步:娃娃菜洗净,大一點的叶子切两半。
第三步:冻豆腐化冻,挤干水分。
第十一步:下入北极冰虾。
第二步:木耳泡好洗净。
第六步:锅中油热后,下入蛋液,凝固后快速翻她。
第十三步:清淡可口,营养丰富。
第九步:下入冻豆腐、加适量水煮一会。
第十二步:加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。
第十步:娃娃菜变软,下入粉丝。
第四步:粉丝切两段。葱蒜切好。
第七步:下入葱蒜爆香。
第八步:下入娃娃菜、木耳翻她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天第一次用康宁锅做菜。实践证明康宁锅很适合做汤菜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:1棵 | 北极虾:5只 |
细粉丝:1小把 | 冻豆腐:适量 |
木耳:几朵 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
葱蒜:适量 | 盐:适量 |
鸡精:少许 | 香油:几滴 |
第五步:鸡蛋打散成蛋液,加少许盐调味。
第一步:娃娃菜洗净,大一點的叶子切两半。
第三步:冻豆腐化冻,挤干水分。
第十一步:下入北极冰虾。
第二步:木耳泡好洗净。
第六步:锅中油热后,下入蛋液,凝固后快速翻她。
第十三步:清淡可口,营养丰富。
第九步:下入冻豆腐、加适量水煮一会。
第十二步:加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。
第十步:娃娃菜变软,下入粉丝。
第四步:粉丝切两段。葱蒜切好。
第七步:下入葱蒜爆香。
第八步:下入娃娃菜、木耳翻她。
冰虾是熟虾,化开可以直接吃。所以最后放。
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