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韭菜鸡蛋包子

菜谱编号:322-344
韭菜鸡蛋包子是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋包子”。
韭菜鸡蛋包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:300克鸡蛋:2个
粉条:适量--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
酵母:适量--

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  • 第一步:酵母用温水化开倒入面粉中和成软硬适中的面团,加盖放置温暖处发酵
  • 第三步:发酵好的面团搓条,切成剂子
  • 第二步:鸡蛋炒熟切碎,韭菜洗净切碎,粉条泡软加盐、五香粉、香油拌成包子馅
  • 第五步:包成包子,饧15分钟
  • 第四步:擀皮
  • 第六步:凉水入锅,大火烧开后转中火放入包子蒸20分钟,关火3分钟即成
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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