鸡蛋香干炒韭菜
鸡蛋香干炒韭菜是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋香干炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜，是很有意思的一种食材，喜欢的人爱的不得了，几日不吃变很是想念，不喜欢的人见了恨不得绕道而行。其实，春天的韭菜是香的，搭配鸡蛋、香干，可算得上是一道亲民的家常菜，食材易得、制作简单，这应该是大多数家庭的一种需求吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：2块 | 鸡蛋：2个 |
| 韭菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 酱油：适量 |
鸡蛋香干炒韭菜的做法步骤
鸡蛋香干炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋要先炒出来备用
2、添加少量的水，能让香干充分入味
3、韭菜易成熟，所以要最后放韭菜。