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【开封】鸡蛋韭菜蒸饺

菜谱编号:272-349
【开封】鸡蛋韭菜蒸饺是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【开封】鸡蛋韭菜蒸饺”。
【开封】鸡蛋韭菜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节了,春天就要到了,春吃韭,来个鸡蛋韭菜蒸饺

【开封】鸡蛋韭菜蒸饺主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
烫面团:适量鸡蛋:适量
韭菜:适量粉条:适量
辅助料用量
调和油:适量芝麻油:适量
盐:适量--

【开封】鸡蛋韭菜蒸饺的做法步骤

  • 第一步:炒制鸡蛋,把所有的盐都加到炒鸡蛋里
  • 第七步:锅开上锅,大火蒸10分钟即可
  • 第五步:面粉加热水活成烫面,盖湿布饧1小时
  • 第六步:分成小剂子,包制水饺
  • 第四步:炒鸡蛋、韭菜、焯好的粉条混合拌匀,加入芝麻油调味
  • 第二步:韭菜清洗后控干水份
  • 第三步:韭菜切碎
  • 【开封】鸡蛋韭菜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    吃时沾上自己喜欢调的汁

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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