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蚝油香菇

菜谱编号:322-357
蚝油香菇是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香菇”。
蚝油香菇
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:适量五花肉:适量
辅助料用量
蒜:适量蚝油:适量
酱油:适量盐:适量
花生油:适量淀粉:适量

蚝油香菇的做法步骤

  • 第十一步:勾芡。将水淀粉淋进锅内翻炒两下即可
  • 第九步:加少量水烧开后再烧大约五分钟
  • 第十步:倒少量淀粉用水冲开制作成少量水淀粉。
  • 第二步:挑出四个在上面用刀划出“十”字花
  • 第五步:五花肉切片
  • 第六步:蒜去皮切片
  • 第八步:放蒜炒香,放香菇翻炒几下,放耗油,酱油继续翻炒几下
  • 第七步:锅烧干放油放五花肉炒至肉色发白
  • 第十二步:出锅,成品
  • 第一步:香菇去掉下面的腿
  • 第四步:用水淘洗一下
  • 第三步:剩余香菇切块或手撕成块都可
  • 相关食材:香菇蚝油

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