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卡通蛋糕

菜谱编号:322-672
卡通蛋糕是【Gemini卓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通蛋糕”。
卡通蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卡通蛋糕

卡通蛋糕主厨:Gemini卓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个白砂糖:30克
小麦粉:30克酸奶:20克
色拉油:20克玉米粉:15克
辅助料用量
柠檬汁:5滴--

卡通蛋糕的做法步骤

  • 第二步:筛入新良红丝绒小麦粉和玉米粉,用翻拌的手法把面糊拌匀。
  • 第六步:看着渐渐鼓起来的喜悦……
  • 第三步:加入拌匀的色拉油酸奶,翻拌匀(色拉油的酸奶提前搅拌均匀)
  • 第四步:倒入学厨8杯童趣蛋糕模具中,轻振两下,消去部分大气泡。
  • 第五步:东菱烤箱预热上下火,中层150度3分钟,再进行烘烤30分钟
  • 第七步:成品图
  • 第一步:以前用量适用于学厨8杯童趣蛋糕模具一份的用量。两个全蛋加入白砂糖和柠檬汁,用电动打蛋器打发至可以划出纹路又不易消失的状态。
  • 卡通蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    配方中酸奶加色拉油,更不易使面糊消泡,提高成功率。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡通蛋糕。

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