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三色曲奇

菜谱编号：323-261

三色曲奇是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色曲奇”。

第一步：备好材料，牛奶加热至温热备用，将奶粉，玉米淀粉，高筋面粉，低筋面粉过筛两遍备用。

第七步：其中两份分别加入抹茶粉，可可粉拌均匀。

第八步：分别装入裱花袋中，挤出花型在烤盘上。这是第一次做挤的花型简直手残的厉害。

第四步：将牛奶充分搅打至融合。

第十步：送入预热好的烤箱中层，上火140°下火130°，烤约25到30分钟上色即可。

第六步：用刮刀翻拌均匀，平均分成三等分。

第三步：用打蛋器搅打至体积蓬松，分次加入温牛奶。

第十一步：取出放凉，密封即可。花型随自己喜欢。

第九步：多做两次挤的花型就会漂亮些。烤箱预热，上下火140°。

第二步：黄油室温软化，加入盐和糖粉。

第五步：放入过筛好的面粉。

菜谱标签：烘焙

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