当前位置:首页 > 菜谱大全 > 川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏

菜谱编号:323-751
川贝陈皮柠檬膏是【福兜ash】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝陈皮柠檬膏”。
川贝陈皮柠檬膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

川贝陈皮柠檬的主要功效是化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬、陳皮可化痰止咳。川贝的功效:清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、陈皮是理气化痰止咳的功效,而川贝有清热化痰止咳的功效,柠檬偏凉有生津,止渴,祛暑的功效,四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容,排毒,滋阴润肺的作用……据说还可以减肥呢

川贝陈皮柠檬膏主厨:福兜ash

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
柠檬:三个老冰糖:700克
川贝:20克陈皮:20克
辅助料用量
盐:15克--

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

  • 第六步:每次食用筷子或者勺子不要带油就行。口感绝对惊艳到你。自己做的远远要比买的放心。炖一次够一家人喝很久的。
  • 第一步:柠檬清水洗一遍撒上盐搓干净,直到表皮颜色亮黄色。然后再清水洗干净。沥水控干水份备用。
  • 第五步:最后一步就简单了……电炖盅加水后放进去。炖至少12小时。期间电炖盅需要加水。中间如果想看效果切记不要滴进去水!!!出锅后就是这个样子。放凉后罐进玻璃瓶密封罐冷藏保存!
  • 第二步:将柠檬去掉头尾。切片,厚度约5mm。然后用牙签将柠檬籽扣掉。
  • 第四步:铺到你满意为止
  • 第三步:电炖盅洗干净擦干,确保不要沾到油。老冰糖敲碎。川贝敲碎或者料理机打成粉。陈皮清水洗净减成丝。电炖盅底部先铺一层大块的冰糖。然后铺一层柠檬片。撒上一点陈皮一层川贝。然后第二层第三层··第n层也是如此。
  • 川贝陈皮柠檬膏做法技巧/窍门/补充说明:

    切记冰糖一定要老冰糖。虽然敲碎要费九牛二虎之力。但是这是熬出正宗的川贝柠檬膏的关键。还有尽量要玻璃瓶密封罐冷藏保存哦……

    相关食材:柠檬川贝陈皮

    川贝陈皮柠檬膏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【福兜ash】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的川贝陈皮柠檬膏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜