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花生蔓越莓牛轧糖

菜谱编号:323-765
花生蔓越莓牛轧糖是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生蔓越莓牛轧糖”。
花生蔓越莓牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年很快就要到来,很多人都开始着手准备年货了吧。牛轧糖可口美味,自己动手制作牛轧糖不仅吃得安全放心,料也足,浓浓的奶香混合着花生仁的味道,咬劲十足;无论是送礼还是准备着给串门的亲朋好友吃,都很有心意呢。

花生蔓越莓牛轧糖主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白色棉花糖:180克花生仁:100克
干蔓越莓:60克奶粉:120克
辅助料用量
无盐黄油:60克--

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  • 第四步:把黄油放入不粘锅,开小火融化
  • 第七步:关火,倒入花生碎蔓越莓,搅拌均匀
  • 第六步:再转小火倒入奶粉搅拌成团
  • 第八步:移到油纸上,用手再次揉匀成团,用擀面棍擀平
  • 第二步:蔓越莓切碎;棉花糖直接用或剪小块一点
  • 第九步:自然晾凉后切成条;最后,装入密封罐,或用糖纸包好,搞定
  • 第五步:改中小火倒入棉花糖,搅拌融化
  • 第一步:准备好材料
  • 第三步:花生仁放烤箱烤几分钟变脆后去皮捏碎半
  • 花生蔓越莓牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    要用白色原味的棉花糖,有颜色或夹心的都不合适

    菜谱标签:下午茶甜品学生
    相关食材:蔓越莓花生

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