第五步:出锅倒扣在盘子里
第三步:蛋清中加入40克糖,用打蛋器打发,打至蛋清会立起来。
第二步:蛋黄中加入面粉牛奶和一點油(家里只有橄榄油)搅拌均匀。
第四步:打好的蛋清分3次加入蛋黄中,拌均匀,放入电饭锅中。按煮饭键,出气孔用一块布盖住。
第一步:先用把蛋黄跟蛋清分开。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家长没同意买烤箱,只能充分发挥电饭锅功能。跟烤出来没差别。孩子们的大爱。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:100克 |
牛奶:90克 | 糖:40克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:3克 | -- |
第五步:出锅倒扣在盘子里
第三步:蛋清中加入40克糖,用打蛋器打发,打至蛋清会立起来。
第二步:蛋黄中加入面粉牛奶和一點油(家里只有橄榄油)搅拌均匀。
第四步:打好的蛋清分3次加入蛋黄中,拌均匀,放入电饭锅中。按煮饭键,出气孔用一块布盖住。
第一步:先用把蛋黄跟蛋清分开。
凉的切开会比较平整
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