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银耳莲子羹

菜谱编号:324-598
银耳莲子羹是【左小胖不胖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹”。
银耳莲子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这个配方是五碗的量,银耳莲子羹饱腹感强,这个量三四个人足矣,减肥良品~

银耳莲子羹主厨:左小胖不胖

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:25克--
辅助料用量
枸杞:3克莲子:9克
红枣:5颗冰糖:适量

银耳莲子羹的做法步骤

  • 第二步:煲里加水1000g左右,宁多勿少,切忌中途加水
  • 第五步:炖至粘稠关火即可
  • 第三步:放入银耳大火煮开,转小火慢炖
  • 第一步:将干银耳与莲子用清水泡发3小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;(一定要泡够时间,可以剩火)
  • 第四步:炖一个钟头左右加入冰糖适量,红枣,依个人口味而定,
  • 相关食材:银耳莲子

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