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杂锦炒饭

菜谱编号：324-954

杂锦炒饭是【阳光美食坊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂锦炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天下雪了，外面好冷，懒的出门买菜。中午就用家里现有的食材做了炒饭，孩子很喜欢吃，一盘子都吃完了。

杂锦炒饭主厨：阳光美食坊

第三步：翻炒均匀后加入少许香油即可出锅。

第一步：锅中热油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后弄到锅的一边，放入胡萝卜炒软，（胡萝卜比较不容易熟，多炒一会。）再放入火腿丁和芹菜丁翻炒，加入适量盐调味。

第四步：我这个米饭煮的比较软，喜欢吃炒出来一粒粒的那种米饭，就煮干一点，米饭炒出来就干干的，比较有嚼劲。

第二步：炒好蔬菜后，加入煮好的米饭，加入少许盐和生抽继续翻炒均匀。

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