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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:325-232
蚝油杏鲍菇是【梦见当大厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天发现杏鲍菇是不错的东西,对三高心脑血管等好处多多。

蚝油杏鲍菇主厨:梦见当大厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:一根胡萝卜:半根
火腿:一根--
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
盐:一勺葱:适量
姜:适量蒜:适量

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:生抽两勺,蚝油一勺调匀
  • 第九步:倒入汤汁,加入水
  • 第七步:出香味加入胡萝卜,翻炒
  • 第六步:炒锅加热放油,放葱姜蒜
  • 第八步:胡萝卜半熟时加入杏鲍菇
  • 第十步:水开加入火腿肠,翻炒几下加点盐
  • 第一步:杏鲍菇洗净切片,划几刀
  • 第三步:葱姜蒜切碎备用
  • 第五步:电饼铛加热抹油,杏鲍菇放入,五分钟。
  • 第二步:胡萝卜切片
  • 蚝油杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    杏鲍菇可以焯水,也可以用电饼铛煎。

    相关食材:杏鲍菇蚝油

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