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蛋黄米粉球

菜谱编号:325-782
蛋黄米粉球是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄米粉球”。
蛋黄米粉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关于婴儿米粉,发过3个非糊的吃法:1·蛋黄米粉饼和2·米粉疙瘩,3·米粉丸子,今天的是4·外脆内软米粉小饼干。如果说从好吃程度给他们排名,我认为是1·4·2·3。

食谱亮点

将婴儿米粉做成手指饼干球。

参考月龄:9M+

蛋黄米粉球主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2个婴儿米粉:25克
辅助料用量
糖:2克(可不放)--

蛋黄米粉球的做法步骤

  • 第三步:打发至膨胀发白。
  • 第五步:用手搓成一个个圆球,150度烤箱预热3分钟,150度 烤箱中层 12分钟。
  • 第四步:加入米粉搅匀。
  • 第二步:分鸡蛋清蛋黄,只取蛋黄,糖加入蛋黄中。
  • 第一步:食材:蛋黄 2个,婴儿米粉 25克,糖 2克(可不放)
  • 第六步:非常香脆,表面硬脆,内里绵软~
  • 蛋黄米粉球做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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    相关食材:蛋黄黄米米粉

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