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印式什锦蛋炒饭

菜谱编号：326-040

印式什锦蛋炒饭是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印式什锦蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友里面有几位是远嫁印度的，有时候看朋友圈总会看到她们所晒的印度炒饭，看色泽真是喜欢极了。今天备了食材配炒了一下，俩宝都超喜欢，俩人都说今天的饭太香了，我想这跟我加入了核桃油也有一定的关系，朋友们喜欢也可以试一下哦。

印式什锦蛋炒饭主厨：牛妈厨房

第六步：将炒好的食材划至到一边，将蛋液下锅炒至凝固。

第十步：炒好的打在碗里，倒扣在盘子里即可。

第四步：再将改刀好的鱼饼及牛肉丸下锅。

第八步：加适量的细盐调味。

第一步：备好所用食材。

第七步：再将咖喱调配好的冷饭下锅。

第二步：将要用到的食材先洗切好备用。

第五步：再将香菇及胡萝卜丁下锅同炒至食材出味。

第三步：锅不要预热，加入适量的核桃仁油。

第九步：炒至食材挂味饭粒松散，再将葱花及菜椒丁下锅，炒至食材出味即可。

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