柠檬味罗马盾牌
柠檬味罗马盾牌是【希味淡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬味罗马盾牌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
罗马盾牌饼干顾名思义就是形状跟古罗马的盾牌相似,这款饼干用黄油制作的饼干,糖心用了蜂蜜和杏仁片制作而成,创意了口味加了柠檬汁,中和糖心的甜分,酸酸甜甜的口感非常好,下午茶来一份很惬意,黄油类饼干还可以御寒!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 黄油:50克 |
糖粉:40克 | 全蛋液:35克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 糖粉:20克 |
蜂蜜:30克 | 柠檬汁:10克 |
杏仁片:20克 | -- |
柠檬味罗马盾牌的做法步骤
柠檬味罗马盾牌做法技巧/窍门/补充说明:
挤饼干形状,接头处要接合好
糖心填入适量,过多烤制的时候会溢出来
蜂蜜制作出来糖心,烤制是焦糖色,可以替换成麦芽糖
相关食材:柠檬