菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉质细嫩，鲜香入味，方便快捷的烤箱菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一条 | 盐：3克 |
| 蒸鱼豉油：10克 | 柠檬：半个 |
| 姜丝：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：10克 | -- |
第七步：准备耐高温玻璃保鲜盒1·0L一个。
第二步：撒入盐。
第四步：倒入蒸鱼豉油。
第八步：切两条黄瓜铺在底部。
第十步：表面再淋少许食用油。
第一步：鲈鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。
第十二步：上下200度烤20分钟即可。
第十四步：方便快捷的烤箱菜。
第十一步：烤箱提前预热：放入烤箱中层。（鱼尾可盖上一片柠檬避免烤焦）
第五步：带上一次性手套抓均匀，鱼肚里也要抹均匀再填些姜丝，表面淋上少许食用油。
第九步：放入鲈鱼。
第六步：放入柠檬片腌制半小時入味。
第十三步：成品图。
第三步：放入姜丝。
第十五步：肉质细嫩，鲜香入味！
食谱中使用的是：乐扣乐扣玻璃保鲜盒，可耐高温400度。各家烤箱温度有差异请适当调整。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬烤鲈鱼。
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