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网红柠檬凤爪

菜谱编号:453-040
网红柠檬凤爪是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红柠檬凤爪”。
网红柠檬凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。

1、鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

2、鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。还能降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。

3、鸡爪中还含有大量的铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。

网红柠檬凤爪主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
凤爪:500克柠檬:1个
红辣椒:10克杭椒:10克
姜:5克花椒:3克
八角:3克--
辅助料用量
涝汁:4勺一品鲜酱油:1勺
糖:1勺蚝油:1勺
料酒:2匙--

网红柠檬凤爪的做法步骤

第十二步:诱人的网红柠檬凤爪装入盘中。

网红柠檬凤爪做法第十二步骤

第二步:凤爪剁成块状放入开水中焯水至凤爪变色去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份。

网红柠檬凤爪做法第二步骤

第五步:煮熟的凤爪放入冷水中浸泡一会儿沥干水份。

网红柠檬凤爪做法第五步骤

第十四步:凤爪入口酸辣可口口感非常棒。

网红柠檬凤爪做法第十四步骤

第七步:切好的红辣椒、花椒、蒜粒放入容器中。

网红柠檬凤爪做法第七步骤

第九步:调料汁倒入容器中基本没过凤爪放入柠檬片。

网红柠檬凤爪做法第九步骤

第六步:准备原材料凤爪、柠檬、红辣椒、杭椒。

网红柠檬凤爪做法第六步骤

第十五步:网红柠檬凤爪也是非常不错的下酒佳肴噢。

网红柠檬凤爪做法第十五步骤

第十步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小時煨制入味。

网红柠檬凤爪做法第十步骤

第十三步:搭配玉米和水果捞一起吃好享受噢。

网红柠檬凤爪做法第十三步骤

第三步:切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。

网红柠檬凤爪做法第三步骤

第十一步:这是煨制入味的网红柠檬凤爪就大功告成了。

网红柠檬凤爪做法第十一步骤

第八步:涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖拌匀。

网红柠檬凤爪做法第八步骤

第一步:在超市买到新鲜的凤爪回来剪去指甲洗净。

网红柠檬凤爪做法第一步骤

第四步:锅中倒入清水放入凤爪、调味盒、料酒大火煮至凤爪熟透而不软烂即可。

网红柠檬凤爪做法第四步骤
网红柠檬凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。还能降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。

相关食材:柠檬

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红柠檬凤爪。

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