八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕是【小林子0321】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八寸戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近在苹果姐的美食交流群里终于学会了戚风，不像以前那样偶尔成功，现在属于做一次成功一次哦，谢谢苹果姐给的好方子?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低筋面粉：100克 |
| 白糖：蛋黄糊20克 + 蛋白50克 | 牛奶：50克 |
| 玉米油：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：几滴 | -- |
八寸戚风蛋糕的做法步骤
八寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我自己做戚风失败了好多次才成功，总结了几点经验:1·烤戚风蛋糕的时候千万不能中途开烤箱（我好几次失败都是因为开烤箱查看结果导致失败）2·蛋白一定要打发到位3·低温烤戚风的成功率更高哦