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三鲜砂锅焖面

菜谱编号:327-680
三鲜砂锅焖面是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜砂锅焖面”。
三鲜砂锅焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉,白菜,黑木耳,冬天有了这三样同炖特别的鲜美,如果是砂锅炖的更是棒棒的。而今天我用这三鲜焖面条了。

孩子说香喷喷的,美极了。

三鲜砂锅焖面主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:350克猪肉:100克
泡发黑木耳:100克白菜:150克
辅助料用量
姜片:适量青蒜:适量
红烧酱油:适量精盐:适量
食用油:适量--

三鲜砂锅焖面的做法步骤

  • 第八步:开盖,用筷子拔开后继续焖一二分钟。
  • 第七步:加入备好的面条。加盖转中小火焖三到五分钟。
  • 第三步:砂锅中加入少许素油,加入肥肉片,姜片煎香。然后再加入瘦肉炒至变色。
  • 第二步:猪前腿肉肥瘦分开。切好白菜,青蒜,黑木耳泡好。
  • 第九步:最后加入蒜苗,红椒丝拌匀。
  • 第六步:砂锅烧开煮二分钟,加入白菜叶,黑木耳,加入红烧酱油,精盐拌匀。
  • 第十步:焖面条的时间以个人口感为准,带点硬心更好吃。
  • 第五步:面条加适量素油拌匀各用。
  • 第四步:加入适量开水,白菜梗烧开。
  • 第一步:食材图。
  • 三鲜砂锅焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    调料随意。

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