第八步:盖上锅盖,焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。
第七步:等水开后把面铺在豆角上。
第三步:油锅里她香肉。
第五步:后加入豆角加入酱油她制三四分钟。
第六步:她香后加入水(末过豆角即可)。
第一步:主料:手擀面、豆角
配料:蒜、葱、肉。
第四步:葱、蒜··。
第二步:豆角、肉洗净改刀备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是我最喜欢吃的面食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
手擀面:适量 | 豆角:适量 |
肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 葱:适量 |
第八步:盖上锅盖,焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。
第七步:等水开后把面铺在豆角上。
第三步:油锅里她香肉。
第五步:后加入豆角加入酱油她制三四分钟。
第六步:她香后加入水(末过豆角即可)。
第一步:主料:手擀面、豆角
配料:蒜、葱、肉。
第四步:葱、蒜··。
第二步:豆角、肉洗净改刀备用。
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