第五步：砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开
第十步：熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好，每日几颗，一个冬天不咳嗽。
第二步：浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出
第三步：在顶部和尾部各切一个小十字
第一步：用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋
第六步：冰糖融化
第九步：大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火
第八步：水少的话可以再加點，使金桔完全浸没在水中
第四步：全部切完
第七步：放入金桔
第十一步：放置一晚上后更入味，颜色更好看，表面亮亮的，冰糖完全浸渍到里面。
冰糖金桔
冰糖金桔是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖金桔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每到冬天气候干燥人们很容易喉咙痛上火，用金桔泡水喝，止咳润喉。怕上火的你，不妨试试冰糖金桔。金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金桔：1000克 | 冰糖：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |