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雪媚娘

菜谱编号:327-968
雪媚娘是【喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪媚娘”。
雪媚娘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北的冬天暖气太足总想睡觉最适合来一个冰冰凉凉的雪媚娘~快过年啦雪媚娘好吃也很快手团圆的日子吃完正餐之后再来一份冰胖子觉得人生都圆满了哈哈

雪媚娘主厨:喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米淀粉:60克糯米粉:190克
糖:30克可可粉:10克
辅助料用量
牛奶:360克(或者水)黄油:30克(或者玉米油)
奥利奥:适量水果:适量(切小块)
奶油:180克(喜欢吃的可以多加点)--

雪媚娘的做法步骤

  • 第十七步:这个时候皮已经冷却好了
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第二十八步:成品图2
  • 第八步:用刮刀横竖切几下散发热气 搅拌均匀
  • 第二十二步:包起来
  • 第二十三步:用手粉在底下撒一点
  • 第二十一步:加入奶油 中间稍微挖个小冻放进去奥利奥 再加一下奶油盖住
  • 第十步:拿出保鲜膜 平放在桌子上
  • 第二十五步:在坐在小盒子上
  • 第二步:我用的是玉米油 把牛奶奶油和玉米油混合
  • 第二十九步:成品图3
  • 第十九步:用擀面杖擀成薄饼
  • 第十一步:把已经搅拌均匀的雪媚娘皮放在保鲜膜上
  • 第十八步:揪成小团
  • 第三十步:成品图4
  • 第五步:盖上保鲜膜
  • 第二十七步:成品图1
  • 第六步:放入微波炉打40秒 拿出来是这个状态 搅拌一下 再放进去50秒
  • 第九步:到这个状态
  • 第十二步:用保鲜膜压几下整整形
  • 第十四步:奶油加入可可粉 可可粉过筛
  • 第二十六步:用盖子盖上 可以冷藏 一天一内吃完 也可以冷冻 3天以内吃完
  • 第十六步:用打蛋器打至硬性
  • 第七步:到这个状态就可以啦
  • 第二十步:放进圆底的碗里
  • 第四步:到这种没有颗粒的状态
  • 第十三步:包起来放冰箱 或者自然冷却也可以 东北零下20几度 我直接放在外面了
  • 第二十四步:放在纸托上
  • 第十五步:搅拌均匀 到没有可可粉颗粒
  • 第一步:把糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶混合搅拌到没有颗粒 有条件的可以过一遍筛
  • 雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:

    我是用微波炉加热的因为方便又快可以用蒸锅蒸15分钟要盖保鲜膜蒸皮的时候不要总开盖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪媚娘。

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