奥利奥雪媚娘
奥利奥雪媚娘是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥雪媚娘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着应季的水果,酸酸甜甜、口感丰富。今天我做的是雪媚娘,里面没有用水果,用奥利奥饼干碎代替,黑白相间,非常好看。使用雪媚娘预拌粉制作,省却了搭配粉类,制作起来更方便。虽然包装上写着可以用沸水冲粉直接包裹食用,但是我觉得蒸几分钟再包,会把没有烫到的粉类蒸熟,吃起来没有生粉的味道
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪媚娘预拌粉:100克 | 沸水:80克 |
奥利奥饼干碎:45克 | 淡奶油:70克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:7克 | -- |
奥利奥雪媚娘的做法步骤
菜谱标签:小吃