蚝油鸡翅
蚝油鸡翅是【飘零星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜。
不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。
蚝油的使用极为方便，适用于炒、烩、烧等多种烹调技法，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味，如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：11个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 酱油：1勺 |
| 料酒：1勺 | 水：适量 |
| 冰糖：3粒 | 小葱：1根 |
| 生姜：1块 | 大蒜：2粒 |
蚝油鸡翅的做法步骤
蚝油鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡翅用牙签在表面扎一些小孔，便于入味。
2·鸡翅的两面煎至微黄，色泽更透亮。
3·蚝油可以突出鸡翅的鲜味，还能让鸡翅的色泽更透亮。
答配菜谱：鸡翅与蚝油的做法