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蚝油鸡翅蒸冻豆腐

菜谱编号:161-857
蚝油鸡翅蒸冻豆腐是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸡翅蒸冻豆腐”。
蚝油鸡翅蒸冻豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:5个--
辅助料用量
冻豆腐:1块--

蚝油鸡翅蒸冻豆腐的做法步骤

  • 第十步:上锅蒸30分钟
  • 第六步:冻豆腐控干水
  • 第三步:拌匀腌制
  • 第十一步:撒上青椒碎就0K了
  • 第九步:加一大勺郫县豆瓣
  • 第二步:放入碗中,加2勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精粉、少许料酒和盐
  • 第四步:冻豆腐切片放开水里泡一下
  • 第七步:铺上腌制好的鸡翅
  • 第八步:撒上葱、姜、八角、花椒
  • 第一步:鸡翅洗净剁成小块
  • 第五步:葱白切段、几片老姜、几粒八角、花椒备用
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