当前位置:首页 > 菜谱大全 > 柴火焖饭

柴火焖饭

菜谱编号:328-162
柴火焖饭是【Rose小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柴火焖饭”。
柴火焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柴火焖饭类似于大杂烩,就是把不同的菜混在一起做出来的饭或者菜,可以根据各人的喜好把不同的食材搭配在一起,既是荤素搭配也营养均衡,更是美味无穷……!

柴火焖饭主厨:Rose小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:200克香肠:一节
胡萝卜:一个土豆:两个
大米:适量--
辅助料用量
猪油:适量盐:适量
鸡精:适量--

柴火焖饭的做法步骤

  • 第一步:将香肠 腊肉切丁备用
  • 第三步:柴火把锅烧热,在锅中放入适量的猪油,待猪油化成液体,先将腊肉 香肠倒进锅里翻炒依次放入土豆 胡萝卜继续翻炒,最后再将淘好的大米放入锅中翻炒均匀。
  • 第五步:一锅色香味俱全的柴火焖饭就做好了Y(^o^)Y,看着饭上面的锅巴是焦黄色的很好吃哦!
  • 第四步:再加上适量的水,放入适量的盐和鸡精,盖好盖子,先大火烧两刻钟,待听不见锅里的噗噗水声,然后改用小火继续焖上一刻钟。
  • 第二步:土豆 胡萝卜切丁备用
  • 第六步:如果焖饭再配上一份胡萝卜排骨汤,或者西红柿牛肉汤,那就更美味啦!
  • 柴火焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    本人是第三次做柴火焖饭,因为每次用的食材分量不同,也因为经验不足,对于水的把控不是很好,所以这次的饭水稍微放多了一点,请大家多多包涵,当然这样比较对老人家胃口,大家还可以根据个人喜好做不同口味的焖饭哦!

    柴火焖饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Rose小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柴火焖饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜