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粉丝蒸滑蛋

菜谱编号:328-170
粉丝蒸滑蛋是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝蒸滑蛋”。
粉丝蒸滑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

365天不重样,十分钟搞定的营养早餐,粉丝蒸滑蛋。一边蒸早餐,一边刷牙洗脸,省事省时,快手好吃的早餐。

营养早餐,在家轻松搞定,粉丝蒸滑蛋,食材简单,健康营养。土鸡蛋、粉丝、香葱即可。特别省事,把食材放入锅中,按蒸熟,就去刷牙洗脸,然后就可以享受美味早餐。厨房小白都会的早餐,但是很健康,蒸着吃不上火。

粉丝蒸滑蛋主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
粉丝:100克土鸡蛋:3个
香葱:10克--
辅助料用量
油:1ML盐:1克
生抽:1ML--

粉丝蒸滑蛋的做法步骤

  • 第二步:粉丝冷水泡软,太长的可以用厨房剪刀剪段;
  • 第一步:准备食材:土鸡蛋、粉丝、香葱等;
  • 第四步:打散的蛋液、加入适量的清水、盐、油拌均
  • 第五步:盘子内壁抹上一层油,倒入调均好的鸡蛋、加入粉丝;
  • 第七步:蒸好的皮虾皮粉丝蛋,上面撒上香葱,淋上生抽、即可。
  • 第六步:清水煮沸,放入蒸锅,隔水蒸8分钟;PS:火的大小和锅的不同,蒸煮时间不同;
  • 第三步:把鸡蛋打散,调均;
  • 粉丝蒸滑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢吃清淡的就不要放盐,直接放生抽即可;
    2·火的大小和蒸熟时间略有差异。

    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝蒸滑蛋。

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