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炸糖糕

菜谱编号:328-616
炸糖糕是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸糖糕”。
炸糖糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:一碗红糖:两勺
白糖:四勺--
辅助料用量
油:适量--

炸糖糕的做法步骤

  • 第二步:凉凉后把烫面柔光滑
  • 第六步:将调好的糖放在面皮里包好。
  • 第三步:面团用刀切成小继子,比饺子皮继子大一倍左右。小继子用油揉搓两分钟。
  • 第十步:炸至两面金黄捞出沥干油即可。
  • 第八步:火上把油烧至七成热,等待期间将糖糕按压几下。因为面很软容易粘在手上,所以手上要加油。
  • 第十一步:成品
  • 第五步:将红糖白糖和一勺面粉搅拌均匀。
  • 第九步:油烧至七成热后将糖糕放进去
  • 第七步:这是包好的糖糕
  • 第四步:用手按压成片状。
  • 第一步:面粉用刚烧开的开水烫过。一边烫一边搅拌
  • 炸糖糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糖可以自己调,也可以只放红糖或白糖。最好加一点点面粉,炸出来比较粘。

    菜谱标签:小吃

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