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红糖胡萝卜馒头

菜谱编号:328-821
红糖胡萝卜馒头是【木易_xDb4RIix】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖胡萝卜馒头”。
红糖胡萝卜馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
胡萝卜:50克面粉:300克
红糖:30克温水:150ML
酵母:5克--
辅助料用量
鸡蛋:适量--

红糖胡萝卜馒头的做法步骤

  • 第四步:发酵后排气,简单造型;
  • 第三步:发酵40分钟;
  • 第六步:关火后静止10分钟再掀锅盖,也不要放太凉否则跟我一样,拿出来就不太好看啦。
  • 第一步:胡萝卜搽丝,上火隔水蒸熟;
  • 第五步:造型后二次发酵15分钟,开锅蒸15分钟;
  • 第二步:将清水,红糖,胡萝卜先放入面包机(此处也可加一个鸡蛋,如果加鸡蛋需增加50克面粉),然后加面粉和酵母,开启两个和面程序;
  • 相关食材:胡萝卜萝卜红糖

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