胡萝卜汁红糖发糕(一次发酵)
胡萝卜汁红糖发糕(一次发酵)是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜汁红糖发糕(一次发酵)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
制作发糕很简单,不用揉面,不用整形,用筷子把食材搅匀,发酵,蒸制即可,省时省力。本款胡萝卜汁红糖发糕,松软香甜,营养美味。
使用9寸方形模具一个。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:500克 | 胡萝卜汁:400克 |
酵母:5克 | 红糖:70克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:1把 | -- |
胡萝卜汁红糖发糕(一次发酵)的做法步骤
胡萝卜汁红糖发糕(一次发酵)做法技巧/窍门/补充说明:
1、做发糕的面糊不能太稀,否则口感发黏,没有弹性。
2、胡萝卜汁已含甜味,糖的用量根据个人喜爱增减。