攸县香干炒辣椒
攸县香干炒辣椒是【dayuyu】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“攸县香干炒辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
攸县香干发源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。
攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。
(摘自百度百科http://baike·baidu·com/view/4054945·htm)
攸县香干的风味独特,确实比一般的豆干要好吃得多。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
攸县香干:200克 | 红尖椒:50克 |
青尖椒:35克 | 大葱:50克 |
辅助料用量 | |
油:12克 | 酱油:15克 |
攸县香干炒辣椒的做法步骤
攸县香干炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明:
攸县香干非常好吃,是我去湘菜馆必点的一道菜。
答配菜谱:香干与辣椒的做法