西兰花蒸虾仁
西兰花蒸虾仁是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花蒸虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这样做西兰花，孩子吵着还想吃！
每一位妈妈最大的心愿就是孩子不挑食，西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。但是很多妈妈平时都采用炒、或者煮的方式烹饪西兰花，导致偏硬且不入味，让孩子从小对西兰花就留下了味觉阴影。
其实解决之道一字记之曰——“蒸”。当原汁原味的“蒸”心的西兰花，遇上Q弹整只的“蒸”意的虾仁，一段和谐美妙的美味恋曲就此展开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1个 | 虾仁：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 鸡精：半小勺 |
| 蚝油：5克 | 淀粉：10克 |
| 水：100克 | -- |