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鲜虾遇上西兰花

菜谱编号:510-186
鲜虾遇上西兰花是【艾芮ba】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾遇上西兰花”。
鲜虾遇上西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准奶爸升级奶爸前的日子,照顾亲爱的她的起居,顺便秀一下普通人的厨艺。

鲜虾遇上西兰花主厨:艾芮ba

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:6-8只西兰花:1个
胡萝卜:半根--
辅助料用量
葱:1根蒜:3瓣

鲜虾遇上西兰花的做法步骤

  • 第七步:大虾先炒熟,稍微加点味极鲜调味。
  • 第一步:大虾洗净。
  • 第三步:西兰花撕成小朵,用盐水浸泡半小时,洗净晾干,备用。
  • 第十步:成品出锅,美味,大家也一起试试吧。
  • 第五步:胡萝卜切片。
  • 第八步:虾肉炒熟。
  • 第二步:去头,去尾,去虾线,每个虾切三块就行,用胡椒粉,料酒,盐,腌制十分钟。
  • 第四步:西兰花焯水3分钟。
  • 第六步:葱,蒜,干辣椒切片。
  • 第九步:葱,蒜,爆香,下入焯水的西兰花,胡萝卜片,翻炒均匀,少来点盐调味,盛出,装盘。
  • 鲜虾遇上西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大虾加点胡椒面,料酒腌制,去腥味。
    2·虾肉容易熟,先炒熟虾肉,再起锅炒西兰花。

    相关食材:西兰花兰花

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