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红薯红枣粥

菜谱编号:329-885
红薯红枣粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯红枣粥”。
红薯红枣粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

整个冬季,热乎乎的粥想必是多数家庭餐桌上的常客。稍微沾点凉,胃就闹情绪的我,更是少不了各款养胃暖胃粥的安抚。现在虽然不是餐餐有粥,也是天天喝粥。

冬天喝粥暖胃暖身。每逢春节期间,大家也要煮些适合自己的粥,为过多摄入酒肉的肠道减负,做好节日期间的肠胃调理。

这款红薯红枣粥,选用红薯、红枣,搭配大米、小米煲成,非常香甜,也很保健。

红薯红枣粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:400克红枣:150克
大米:80克小米:80克
辅助料用量
水:适量--

红薯红枣粥的做法步骤

  • 第三步:备好大米、小米。
  • 第五步:红薯去皮。
  • 第六步:红薯切成块。
  • 第八步:红枣再次清洗后倒入电饭煲内胆。
  • 第九步:加入适量的水。
  • 第十一步:开锅后将米倒入电饭煲,盖上盖继续煲。
  • 第四步:将米洗干净,用冷水浸泡30分钟。
  • 第二步:红薯洗干净。
  • 第七步:红薯倒入电饭煲内胆。
  • 第一步:红枣洗干净,用冷水浸泡10分钟。
  • 第十二步:煲至食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。
  • 第十步:将内胆放入电饭煲,盖上盖,调至1小时煮粥档通电煲。
  • 红薯红枣粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、将米提前浸泡30分钟,让米粒膨胀开,熬起粥来节省时间。
    2、开水煮粥,不会糊底,也比冷水熬粥更省时间。
    3、粥熟后焖一会,粥会更粘稠。

    相关食材:红薯红枣

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