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红薯红枣馍

菜谱编号:430-870
红薯红枣馍是【一溪月】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯红枣馍”。
红薯红枣馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色咖啡色,香甜暄软,枣香,奶香浓郁,好吃?

红薯红枣馍主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:3块红枣:一袋半
牛奶:一盒白糖:适量
辅助料用量
面粉:适量发酵粉:适量
白糖:适量--

红薯红枣馍的做法步骤

  • 第七步:面粉适量。
  • 第十四步:醒二十分钟。冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
  • 第十二步:发好的面团排气,揪成大小一致的面剂。
  • 第四步:一盒牛奶,适量白糖。
  • 第十六步:成品。
  • 第二步:红枣煮20分钟。
  • 第五步:打成糊。
  • 第一步:红薯适量。
  • 第十五步:蒸好的红薯红枣馍。
  • 第十步:揉成光滑面团,座温水中加速发酵。
  • 第九步:用筷子搅成絮状。
  • 第八步:倒入面粉中。
  • 第六步:放温,倒入适量发酵粉,搅匀。
  • 第十七步:成品。
  • 第十三步:取一面剂,揉成馒头。
  • 第十一步:发好的面团。(大约两小时)
  • 第三步:红薯去皮,红枣去核放破壁机内。
  • 相关食材:红薯红枣

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