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胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜

菜谱编号:329-893
胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜是【鱼儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜”。
胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬季,几位朋友小聚,迎着暖暖的阳光,一杯普洱,一碟小吃,听着舒缓的音乐,想必是最惬意的时光了。

鱼儿今天带给朋友们一道小吃,没有面粉,不用油炸,柔软香嫩的丸子,这是一道色香味俱全的美食小吃,你喜欢吗?

胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜主厨:鱼儿厨房

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个胡萝卜:一根
香葱:6根--
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量

胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤

  • 第一步:食材:土豆、胡萝卜、香葱、盐、玉米油(为了保持食材的原味,尽量选择没有味道的油)。
  • 第四步:为了保持食材的原味,鱼儿就放入了食盐调味,丸子泥晾后,团成圆形即可(鱼儿做的丸子25克一个)。色香味俱全的丸子就做好了,这小吃喜欢吗?
  • 第三步:炒锅倒入少许玉米油,先倒入胡萝卜丝翻炒变色,然后加入香葱翻炒爆香,加入蒸熟的土豆块,用锅铲不停的按压,压成泥状。切记:土豆一定切小块,蒸的时间长些,如果不听,那就跟着鱼儿锻炼臂力吧,不要说鱼儿没有提醒哟。
  • 第五步:喝一口陈香浓郁,滋味浓醇的普洱,咬一口柔软香嫩、味道极佳的小丸子,在暖暖的阳光下,享受最惬意的时光。
  • 第二步:土豆去皮切块,用蒸锅蒸熟待用,胡萝卜用最细的擦子擦丝,香葱切碎。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜香葱土豆小丸子──“鱼儿厨房”私房菜。

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