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腊肠炒荷兰豆

菜谱编号:329-973
腊肠炒荷兰豆是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒荷兰豆”。
腊肠炒荷兰豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熟自制腊肠:一根荷兰豆:400克
辅助料用量
盐:一茶匙鸡粉:三分之一茶匙

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

  • 第五步:加入三分之一茶匙鸡粉调味
  • 第八步:成品
  • 第七步:成品
  • 第一步:准备食材,荷兰豆择洗干净备用,腊肠切片备用
  • 第二步:锅里倒入清水大火烧开,加入一茶匙盐下荷兰豆烧开煮至断生立马捞出备用
  • 第三步:起油锅倒入适量底油烧至五成热下腊肠炒至出油
  • 第四步:倒入荷兰豆大火翻炒均匀
  • 第六步:大火翻炒均匀即可出锅
  • 腊肠炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    给荷兰豆焯水是为了去除荷兰豆的豆腥味而且能保持荷兰豆的翠绿爽口!
    而腊肠本身有盐味炒至过程不用加盐了!

    相关食材:腊肠荷兰豆

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