蓝莓山药泥
蓝莓山药泥是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓山药泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药是非常好的食材，蒸熟之后用料理棒打成山药泥，加入蓝莓果酱，吃起来软糯香甜，孩子们非常喜欢吃哦。
山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蓝莓酱：2勺 | -- |
蓝莓山药泥的做法步骤
蓝莓山药泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要选择铁棍山药，蒸熟后口感软糯，大的山药是脆的。
2·山药去皮的时候一定要戴上一次性手套，粘液沾到皮肤会非常痒的哦。
3·可以根据口味加入炼乳或者糖增加甜味
答配菜谱：山药与蓝莓的做法