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蓝莓山药花

菜谱编号:116-325
蓝莓山药花是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓山药花”。
蓝莓山药花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药软糯润滑,口味香甜,蓝莓酸甜清香,色泽怡人。这两种食材搭配在一起,既可当甜品,也可当零食,好吃又好看,尤其深得女性朋友的喜爱。

山药营养丰富,蒸着吃最能保留原本的营养。

蓝莓山药花主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:2根蓝莓酱:适量
辅助料用量
炼乳:适量--

蓝莓山药花的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:用模具将山药泥压成花朵的形状。
  • 第三步:将山药去皮。
  • 第四步:将山药放入碗中,加入炼乳,用勺子捣成细腻的山药泥。
  • 第六步:蓝莓酱用少量的开水化开。
  • 第七步:将蓝莓酱浇在山药花上即可。
  • 第二步:山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅。
  • 蓝莓山药花做法技巧/窍门/补充说明:

    山药蒸熟后再去皮,可以防止过敏。
    山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:山药蓝莓

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