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双菇肉片

菜谱编号:330-360
双菇肉片是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇肉片”。
双菇肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹味菇:100克白玉菇:100克
猪肉:100克白胡椒粉:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量蚝油:适量
青辣椒:适量姜:适量
葱:适量玉米油:适量
红辣椒:适量--

双菇肉片的做法步骤

  • 第十二步:加入青椒丝翻炒均匀
  • 第二步:将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制一会
  • 第九步:加入少许水(水不能加多、一点点就好)
  • 第七步:加入肉片炒至变色盛出
  • 第八步:锅中加油烧热、加入蟹味菇和白玉菇炒软、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均匀
  • 第四步:切段
  • 第十步:煮三分钟
  • 第十四步:成品
  • 第十五步:成品
  • 第三步:双菇洗净
  • 第十一步:然后加入红椒丝翻炒
  • 第一步:肉切成片
  • 第五步:青红椒切丝、姜切末、葱切葱花
  • 第六步:锅下油烧热、加入姜末炒香
  • 第十三步:出锅前加入葱花即可
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