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【徽菜】:百合扣金瓜

菜谱编号:033-041
【徽菜】:百合扣金瓜是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【徽菜】:百合扣金瓜”。
【徽菜】:百合扣金瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软糯可口,是一道老少咸宜的健康菜。

【徽菜】:百合扣金瓜主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金瓜:适量百合干:适量
辅助料用量
枸杞:适量水淀粉:适量
调味料用量
白糖:适量冰糖:适量

【徽菜】:百合扣金瓜的做法步骤

  • 第三步:加冰糖、白糖入沸水蒸锅蒸10分钟左右。
  • 第六步:芡汁浇到金瓜表面,点缀枸杞即可。
  • 第五步:锅置火上将原糖汁水倒入锅中,加适量水淀粉做菜玻璃芡汁。
  • 第二步:金瓜摆入盘中,将涨发洗净的百合、枸杞撒入。
  • 第四步:将蒸好的百合南瓜取出,沥出原糖汁水。
  • 第一步:金瓜洗净削去表皮、壤,切三角块备用。
  • 相关食材:金瓜百合

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