第十步:用保鲜膜盖住,确保不让一滴水跑进去,为了防止有水进入,炒用橡皮筋缝好两头,把保鲜膜牢牢地封住了??。
第四步:切片,不要太厚。
第十二步:3个小時,表面已经看不见有冰糖了呢。
第三步:柠檬的两头切掉。
第十四步:10个小時。
第六步:这是这个累人的活啊。
第八步:准备一个无油无水的炖盅(炒这个2L),底部铺满一层柠檬。
第二步:黄冰糖。
第九步:然后铺一层黄冰糖,再铺柠檬,以此类推,把柠檬和黄冰糖全部铺好(如果铺不下去的话,那就先炖上一个小時左右,等冰糖稍微融化,有空间了再铺进去也可以)。
第十三步:7个半小時。
第十八步:可以用温开水,凉开水冲泡,浓度根据自己喜好喽,不要用太热的水喔,功效不明显的哈。。。柠檬也是可以一起泡水的,炖了十几个小時,有嚼劲喔,个人很喜欢喝。
第十七步:很浓稠。
第五步:戴上手套,把柠檬籽全部去掉,一定要带上手套喔,炒第一次就没带,结果手指粗糙得很??(不去掉柠檬籽的话,炖出来的成品是有苦涩味道的)。
第七步:黄冰糖砸小块。
第一步:新鲜柠檬用热水泡半个小時,然后用盐搓洗干净。
第十一步:这是炖了一个多小時的(小心打开盖子,不能让一滴水跑进去哈!)。
第十六步:全过程没有一滴水,所以柠檬还是整块的,否则会炖烂,而且也保存不了多久喔。
第十五步:13个小時,炖好啦。