九阳知食|七彩越南春卷
九阳知食|七彩越南春卷是【九阳知食_aBVx】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九阳知食|七彩越南春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。
咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。
春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书,该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。
到了明清时期,春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日,春卷已经成为中国餐桌、甚至世界餐桌上一道风味独特、备受欢迎的名点。
春卷在立春日这一天吃起来别有一番滋味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
越南米纸:半包 | 虾仁:1包 |
生菜:颗 | 小黄瓜:3根 |
胡萝卜:3根 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
青柠:1个 | 紫甘蓝:1个 |
小番茄:250克 | 甜椒:2个 |
蓝莓:1盒 | -- |