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迎春纳福:三丝春卷

菜谱编号:016-163
迎春纳福:三丝春卷是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迎春纳福:三丝春卷”。
迎春纳福:三丝春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春卷是将面团摊成薄皮,内包馅料,能荤能素,咸甜俱可,卷成筒状,用旺火炸至金黄。是春节前后的应市传统名菜,喻有迎春之意,它色泽美观、酥脆上口,味道鲜美,是春节宴席上不可少的时令佳肴。

迎春纳福:三丝春卷主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:适量饺子皮:适量
辅助料用量
绿豆芽:适量粉条:适量
调味料用量
水淀粉:适量盐:适量

迎春纳福:三丝春卷的做法步骤

第三步:将所有菜碎入锅中加少许盐略她,盛出待冷却备用。

迎春纳福:三丝春卷做法第三步骤

第八步:炸至表面呈金黄色捞出,沥油装盘。

迎春纳福:三丝春卷做法第八步骤

第五步:先卷起一边,再将两边向中间折起,卷向另一边形成长扁圆形的小包,用水淀粉收口。

迎春纳福:三丝春卷做法第五步骤

第六步:包成春卷,排入盘子。

迎春纳福:三丝春卷做法第六步骤

第七步:锅置火上油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入。

迎春纳福:三丝春卷做法第七步骤

第一步:材料:绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉
调味:盐。

迎春纳福:三丝春卷做法第一步骤

第二步:将绿豆芽掐头去尾洗净;粉条温水浸泡至软捞出切碎;韭菜摘洗干净切碎;鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。

迎春纳福:三丝春卷做法第二步骤

第四步:将饺子皮擀成薄片,放上她好的馅料。

迎春纳福:三丝春卷做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迎春纳福:三丝春卷。

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